पुणे न्यूज डेस्क: महाराष्ट्र के पुणे निवासी सौरभ लोणकर ने UPSC की तैयारी में तीन साल तक मेहनत की, लेकिन सफलता नहीं मिलने के बाद उन्होंने हार मानने के बजाय एक नया रास्ता चुना। जहां कई लोग असफलता से टूट जाते हैं, वहीं सौरभ ने खुद को संभालते हुए फूड बिजनेस की ओर रुख किया। उन्होंने 2019 में 'लिटिल चायना' नाम से एक क्लाउड किचन की शुरुआत की, जिसमें चाइनीज और थाई फूड पर फोकस किया गया।
शुरुआत में सिर्फ दो लोगों के साथ शुरू हुआ ये स्टॉल धीरे-धीरे लोगों के बीच लोकप्रिय होता गया। आज यह बिजनेस 20 से ज्यादा लोगों की टीम तक पहुंच चुका है और पुणे के कोंढवा इलाके में ‘लिटिल चायना’ नाम से रेस्टोरेंट भी मौजूद है। यहां का टेस्टी और क्वालिटी फूड इसे फूड लवर्स के बीच खासा पसंदीदा बना चुका है।
सौरभ ने बिजनेस में ग्राहकों की पसंद, क्वालिटी सर्विस और डिजिटल मार्केटिंग को प्रमुखता दी। उन्होंने यह समझा कि एक सफल बिजनेस सिर्फ खाने तक सीमित नहीं होता, बल्कि ग्राहक अनुभव और समय के साथ बदलाव को अपनाना भी जरूरी होता है। उनकी मेहनत और सोच ने 'लिटिल चायना' को पुणे में एक खास पहचान दी है।
आज सौरभ लोणकर की कहानी उन युवाओं के लिए मिसाल है जो किसी एक असफलता से अपने सपनों का पीछा करना छोड़ देते हैं। उन्होंने UPSC की तैयारी से मिली अनुशासन और लगन को अपने बिजनेस में लगाया और खुद को एक सफल उद्यमी के रूप में साबित किया। उनकी यह यात्रा बताती है कि असफलता अंत नहीं, बल्कि एक नए सफर की शुरुआत हो सकती है।